Oettinger Hefeweißbier
Das obergärige Hefeweißbier kommt unfiltriert und naturtrüb ins Glas, goldgelb unter einer hohen Schaumkrone, mit 4,9 Prozent. Die Brauerei beschreibt ausgeprägte Frucht- und Gewürzaromen bei hefig-mildem Charakter. Nelke und warme Würze prägen die Nase, dazu reife Banane und etwas brotiger Weizen; am Gaumen bleibt das Weißbier weich und leicht süß, spritzig im Antrunk und mit kaum spürbarer Bittere im Abgang.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Oettinger Hefeweißbier
Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.
An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.
Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.
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Über Hefeweizen
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Hefeweizen?
Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Nelken-, Hefe- und Bananennoten wie Oettinger Hefeweißbier erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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