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New School Hawaii Vibes

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Hawaii Vibes von Hop Butcher For The World aus Chicago ist ein Double IPA, das seinem Namen alle Ehre macht: sonnenverwöhnte Tropen im Glas. Das Bier präsentiert sich trüb-golden mit einem feinen weißen Schaum, der an Meeresgischt erinnert. In der Nase dominieren saftige Mangofrucht, Maracuja und Ananas, ergänzt durch frische Zitrusschalen und einen Hauch Kokosnuss. Am Gaumen zeigt sich ein vollmundiger, cremiger Körper mit üppiger tropischer Fruchtfülle – Mandarine und reife Guave stehen im Vordergrund, getragen von einer dezenten harzigen Note. Die Bitterkeit ist geschmeidig und wohlintegriert, keineswegs aufdringlich. Der Abgang ist lang, fruchtsüß und erfrischend – ein Bier, das Fernweh weckt und Chicagoer Braukunst auf Pazifikkurs schickt.

Alk.
7.5%
Bitterkeit
Sehr bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
amber11
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischhopfigharzig
tropisch
hopfig
harzig
fruchtig
zitrusartig
saftig
Aroma
The nose bursts with layered tropical fruit—ripe mango, guava, and passionfruit lead the charge, backed by bright citrus peel that adds definition.
auch:sauber,kiefrig
nicht gefunden:blumig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für New School Hawaii Vibes

◎ Aussehen

Hawaii Vibes presents a hazy, sun-kissed golden amber that catches light with a warm glow. A soft white head crowns the pour, settling into fine lacing that clings to the glass. The cloudiness from suspended yeast and hop material is intentional and inviting, characteristic of the style.

golden ambertrübsoft white headfine lacing

◌ Aroma

The nose bursts with layered tropical fruit—ripe mango, guava, and passionfruit lead the charge, backed by bright citrus peel that adds definition. A delicate coconut whisper emerges beneath, while the Edelhopfen character remains clean and fruit-forward rather than herbal or grassy.

tropical stone fruitpassionfruitcitrus peelcoconut undertone

◐ Geschmack

The palate opens lush and pillowy, delivering juicy waves of pineapple and tangerine that dominate the mid-palate. A gentle resinous backbone runs throughout, providing structure without aggression. The bitterness is measured at 80 IBU, smoothly integrated and never sharp, allowing the fruit-forward character to remain the focal point through to the swallow.

juicy pineappletangerineresinous backbonesmooth bitterness

◑ Abgang

The finish arrives clean and refreshing, with lingering tropical sweetness that maintains the island mood well into the aftertaste. The bitterness fades gracefully, leaving only warmth and fruit memory.

clean finishtropical sweetnessbright aftertaste
84
hopIQ Wertung
Aroma
87
Geschmack
85
Aussehen
82
Abgang
81
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu New School Hawaii Vibes

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Über Double IPA

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Double IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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