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Mönchshof Zwickl

Mönchshof
Tippe zum Bewerten
🌍 Germany · Kellerbier · Eines von 112 Kellerbiers in hopIQ

Das Mönchshof Zwickl kam 2017 unter dem Namen Zoigl ins Sortiment, angelehnt an die Tradition der Oberpfalz, und heißt seit 2022 Zwickl. Es wird kalt vergoren, knapp über dem Gefrierpunkt gelagert und nicht filtriert; als Aromahopfen dienen Perle und Saphir aus der Hallertau, dazu kommt eine Mischung mit Karamellmalzen. Es steht hell bronzefarben und opaltrüb unter cremig weißem Schaum. In der Nase zeigen sich Honig, frisches Brot und etwas Hefe. Am weichen Gaumen folgen Lindenblütenhonig, sanftes Karamell, ein nussiger Ton und ein Hauch Zitrus, die Bittere bleibt ganz am Rand.

Alk.
5.4%
Bitterkeit
Leicht herb16 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
Alle Kellerbier-Alternativen →

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2022
World Beer Awards
Bronze · 2023
World Beer Awards
Bronze — World Beer Awards
Bronze — World Beer Awards
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Ausgewogene Textur.
crispcremig

Ein Bier mit weicher Anlage, in dem das Grundmalz den Ton angibt — durchweg zugänglich.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Kellerbier.
Hopfen-Charakter
blumig
zitrusartig
Malz-Charakter
Honignoten
brotartig
Karamellnoten
nussig
Gärung & Hefe
hefig
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Mönchshof Zwickl

Aussehen

Pours a light bronze with a distinctive opal haze characteristic of its unfiltered nature. A creamy white head forms and holds with gentle retention. The cloudiness from suspension speaks to its fresh, lively character and living yeast content.

light bronzeopal hazecreamy head

Aroma

The nose leads with honey and fresh bread, grounded by a gentle yeasty undertone. Hallertau Perle and Saphir aroma hops contribute subtle floral notes without assertiveness. The overall profile is approachable and malt-forward, inviting rather than complex.

honey-forwardfresh breadhefigdelicate florals

Geschmack

Entry is soft and smooth, with linden-blossom honey and gentle caramel notes establishing the mid-palate. A subtle nutty character emerges alongside a whisper of citrus from the noble hops. Bitterness remains restrained at the very edge, never dominating; the low IBU allows malt sweetness to persist throughout.

soft palatehoney and caramelnussiggentle citrus

Abgang

The finish is clean and brief, with lingering sweetness fading gracefully into a dry, crisp aftertaste. No harsh edges or warming alcohol—the result of careful lagering and balanced brewing.

clean, briefslightly sweet aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
77
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Mönchshof Zwickl heraus

Serviertemperatur 7–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Mönchshof Zwickl

Über Kellerbier

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Was ist ein Kellerbier?

Kellerbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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