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Mahanakhon Pale Ale

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Seit Ende 2020 entsteht das Pale Ale in Thailand, nach einer überarbeiteten Rezeptur, die die frühere australische Fassung ablöste, mit neuer Hopfenmischung und Kalthopfung. Es fällt golden ins Glas und steht auf einem malzigen, keksartigen Rückgrat. In der Nase harzige Kiefer, weiße Zitrusfrucht und tropische Fruchtbonbons, im Hintergrund Steinobst. Am Gaumen unkompliziert und ausgewogen, der Abgang ist sauber mit leicht harziger Bittere.

Alk.
5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
kiefrigmalzigharzig
kiefrig
malzig
harzig
sauber
zitrusartig
tropisch
Aroma
The nose opens with dank pine and resinous hop character, followed by white citrus and tropical hard candy notes.
auch:hopfig,dunkle Fruchtnoten
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Mahanakhon Pale Ale

◎ Aussehen

Pours a bright golden hue with excellent clarity and a fine, persistent head. The carbonation is lively, creating steady effervescence that maintains good lacing on the glass throughout the drink.

bright goldenclearpersistent head

◌ Aroma

The nose opens with dank pine and resinous hop character, followed by white citrus and tropical hard candy notes. Stone fruit emerges in the background, underpinned by a clean, biscuit-forward malt base that grounds the aromatic profile.

dank pinewhite citrustropical notesstone fruit

◐ Geschmack

The palate is approachable and well-balanced, with a malty, biscuit-toned backbone providing structure. The mid-palate flows cleanly into a finish marked by light resinous bitterness that lingers without overwhelming.

malty backbonebiscuit notesbalancedclean finish

◑ Abgang

The finish is crisp and dry, with a restrained resinous bitterness that fades to a subtle malt sweetness. The aftertaste remains clean and refreshing.

trockenharzigerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
77
Aussehen
80
Abgang
76
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Mahanakhon Pale Ale heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

Speisebegleitung

Was passt zu Mahanakhon Pale Ale

Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Kiefern-, Malz- und Harznoten wie Mahanakhon Pale Ale erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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