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Hand of Josh

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Hand of Josh ist ein West Coast Pilsner, der statt Mosaic und Citra wie beim Timbo Pils auf Hopfen aus Neuseeland setzt, NZ Cascade und Nelson Sauvin. Im Glas steht ein leuchtendes Goldgelb, die Nase ist kräftig mit frischer Mango, Rieslingtraube und Fingerlimette, dazu bringt Nelson Sauvin einen Anklang von Weißwein und Stachelbeere. Die Pilsbasis hält den Körper leicht und den Abgang frisch und trocken bei 5,8 Prozent, die Hopfenfrucht bleibt vorn.

Alk.
5,8 %
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2023
Great American Beer Festival
International-Style Pale Ale
★Gold — Great American Beer Festival (International-Style Pale Ale)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
fruchtigtropischhopfig
fruchtig
tropisch
hopfig
zitrusartig
Beerennoten
blumig
Aroma
The nose opens with pungent, tropical fruit notes—fresh mango and finger lime lead the charge.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Hand of Josh

◎ Aussehen

Hand of Josh presents a bright, golden-yellow hue with excellent clarity and fine carbonation. The head forms white and compact, with good retention and distinct lacing down the glass.

bright golden yellowfine carbonationwhite head with lacing

◌ Aroma

The nose opens with pungent, tropical fruit notes—fresh mango and finger lime lead the charge. Nelson Sauvin contributes a distinctive white-wine character and gooseberry undertone, while the Cascade hop adds depth. The Pilsner malt base remains restrained, allowing the New Zealand hop aromatics to dominate.

fresh mango, finger limewhite wine, gooseberryNelson Sauvin forward

◐ Geschmack

The palate is light and dry, true to the West Coast Pilsner style. Hop fruit carries through from the first sip with mango and citrus notes, while the understated malt backbone provides structure without sweetness. A crisp, refreshing bitterness integrates cleanly throughout.

light, dry palatehop fruit prominentcrisp finish

◑ Abgang

The finish is clean and dry, with lingering hop fruit and a mineral snap. The 5.8% ABV ensures no warming alcohol character detracts from the focused, refreshing conclusion.

dry, lingering hop fruitmineral snap
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
77
Aussehen
80
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Speisebegleitung

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Über West Coast Pilsner

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Was ist ein West Coast Pilsner?

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