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Laurenzi

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Das Laurenzi ist ein unfiltriertes Märzen, benannt nach dem Laurenziplatz und seiner Kirchweih, und läuft ab September bis in den Herbst. Es zeigt ein leicht trübes, tiefes Bernstein unter dichtem weißem Schaum. Helles und dunkleres Karamellmalz prägen Nase und Gaumen, begleitet von einer leicht würzigen, kräutrigen Hopfennote und einer festen Bittere. Der Abgang ist trocken genug für das nächste Glas, Karamell klingt kurz nach. Mittlerer Körper, weich und leicht spritzig.

Alk.
5,6 %
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
amber9
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
Karamellnotenkräutrigmalzig
Karamellnoten
kräutrig
malzig
würzig
sauber
brotartig
Aroma
Golden and darker caramel malts lead the nose, laying a sweet, toasted foundation.
nicht gefunden:hopfig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Laurenzi

◎ Aussehen

Deep amber hue with a slightly hazy body, characteristic of an unfiltered Märzen. A dense white head forms readily and clings to the glass with good retention. The cloudiness from suspension adds visual warmth and authenticity to the pour.

deep amberslightly hazydense white head

◌ Aroma

Golden and darker caramel malts lead the nose, laying a sweet, toasted foundation. Light herbal and spicy hop notes emerge underneath, adding a gentle botanical complexity without overwhelming the malt character. The overall impression is inviting and balanced, with no sharp edges.

caramel maltherbal hopstoasted sweetness

◐ Geschmack

Caramel malt dominates the palate with both golden and deeper notes, creating a smooth, rounded entry. A firm bitterness builds through the mid-palate, complemented by herbal and subtly spicy hop flavors. The medium body carries everything cleanly, with a crisp edge that prevents any heaviness.

caramel-drivenfirm bitternessherbal spice

◑ Abgang

The finish is dry and inviting, with lingering caramel notes fading gently into the aftertaste. The dryness and mild crispness work together to encourage another sip.

dry finishcaramel linger
82
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
83
Aussehen
82
Abgang
80
Serviertemperatur 7–9°C

Serviertemperatur 7–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

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Über Märzen

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Was ist ein Märzen?

Märzen sind bayerische Lagerbiere mit 5,8–6,3 % Vol. Reichhaltiges, geröstetes Malz — Brot, Karamell, Keks — mit sauberer Lagergärung und niedriger Bitterkeit.

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