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Lachesis

Green Bench Brewing Co.
United States·Table Beer
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Eine Kooperation mit Allagash: Dieses im Foeder vergorene schwarze Farmhouse Ale verbindet einen ledrigen, erdigen Charakter mit verbrannten Malznoten. Gebraut wird es mit Pale Malzen aus Maine, Hafer, Weizen und einem Hauch Schwarzmalz, vergoren mit der hauseigenen Mischung aus S. diastaticus und Brettanomyces und kurz vor der Flaschengärung reichlich mit Hallertau Blanc, Citra und Mosaic kaltgehopft. 4,0 % Alkohol, 21 IBU, 22 SRM.

Alk.
4%
Bitterkeit
Leicht herb21 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
dark22
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
erdiggeröstethopfig
erdig
geröstet
hopfig
wild-gärig
malzig
kräutrig
Aroma
A layered nose opens with earthy, leathery notes complemented by burnt malt undertones.
auch:Weizennoten,zitrusartig,fruchtig,würzig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Lachesis

◎ Aussehen

Deep amber to brown in color with a dark, translucent clarity. A modest cream-colored head settles quickly, leaving delicate lacing on the glass. Carbonation is gentle and refined, befitting a farmhouse ale.

deep amber-browntranslucentfine lacing

◌ Aroma

A layered nose opens with earthy, leathery notes complemented by burnt malt undertones. Hallertau Blanc and Citra introduce subtle herbal and citrus top notes, while the house Brettanomyces blend adds a faint funky, rustic character that builds on air. Oat and wheat provide soft cereal sweetness in the background.

leathery, earthyburnt maltwild yeast funkherbal citrus

◐ Geschmack

Entry is dry and austere, with roasted grain and leather dominating the palate. Mid-palate reveals layers of wheat and oat body, with spicy, herbal notes from the noble hops balancing the restrained bitterness of 21 IBU. A gentle fruity note emerges, then fades into a dry, slightly peppery finish.

roasted, dryleatheryspiced herbssubtle fruit

◑ Abgang

The finish is clean and lingering, with roasted grain and earth fading slowly. A dry, slightly astringent quality persists, punctuated by faint spice and herb.

dry, lingeringearthy aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
78
Abgang
80
Serviertemperatur 6–9°C

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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