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Original 16 Canadian Pale Ale

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Das Bier entsteht aus zweizeiliger Präriegerste und fünf Hopfensorten und lagert vor der Abfüllung länger als üblich. Im Glas steht es safrangolden, die Nase bringt Brotkruste und Honigmalz, dahinter eine ruhige kräutrige und blumige Hopfennote ohne jeden Zitruszug. Die Bittere bleibt durchgehend niedrig, der Abgang ist trocken und sauber, und eine feine Getreidesüße bleibt kurz stehen. Insgesamt glatt und ausgeglichen.

Alk.
5%
Bitterkeit
Mild11 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Gold · 2012
Canadian Brewing Awards
Cream Ale
Silver
Canadian Brewing Awards
Cream Ale
Bronze
Canadian Brewing Awards
Cream Ale
★Gold — Canadian Brewing Awards (Cream Ale)
★Silver — Canadian Brewing Awards (Cream Ale)
★Bronze — Canadian Brewing Awards (Cream Ale)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
sauberkräutrigbrotartig
sauber
kräutrig
brotartig
Honignoten
blumig
malzig
Aroma
The nose leads with bread crust and honey malt, giving way to a restrained herbal and floral hop character.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Original 16 Canadian Pale Ale

◎ Aussehen

Original 16 pours a warm saffron gold with excellent clarity and bright translucence. The head is modest but persistent, with fine carbonation evident throughout. Lacing clings evenly to the glass, reflecting a well-integrated malt and hop structure.

saffron goldclear, brightfine carbonationpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with bread crust and honey malt, giving way to a restrained herbal and floral hop character. No aggressive citrus or resinous notes emerge; instead, the bouquet remains soft and inviting, with the extended aging evident in its refined composure. Prairie barley contributes a gentle grainy sweetness beneath.

bread crusthoney maltherbal, floral hopsrestrained noble hop note

◐ Geschmack

The palate opens with bready, malty sweetness that carries honey and grain forward. Bitterness remains low and measured throughout, allowing the malt to anchor the experience without overshadowing the quiet hop contribution. The body is smooth and even-tempered, with no harsh or astringent edges.

smooth, cleanlow bitternessbready palatehoney and grain

◑ Abgang

The finish is dry and crisp, with a faint grain sweetness lingering pleasantly on the palate. The overall impression is refreshing and balanced, with no lingering bitterness or cloying sweetness.

clean, dry finishfaint grain sweetnesserfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
80
Aussehen
80
Abgang
75
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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