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Muscle Memory

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Peacharine ist der Fund in diesem Rezept: eine neuseeländische Züchtung, benannt nach Pfirsich und Nektarine, und genau danach schmeckt sie. Dazu Citra und Nelson Sauvin. Mit 6,2 Prozent etwas schlanker als die DDH-Reihe, und nur einfach kalt gehopft.

Alk.
6.2%
Bitterkeit
Kräftig bitter
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Pfirsichnotenfruchtighopfig
Pfirsichnoten
fruchtig
hopfig
zitrusartig
tropisch
Aroma
Stone fruit leads immediately—ripe peach and nectarine dominate the nose with bright, dimensional clarity.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Muscle Memory

◎ Aussehen

Pale golden with a soft haze that catches the light pleasantly. The head is modest but persistent, leaving delicate lacing as it settles. Fine carbonation creates a gentle shimmer throughout the body.

pale goldentrübfine carbonationdelicate lacing

◌ Aroma

Stone fruit leads immediately—ripe peach and nectarine dominate the nose with bright, dimensional clarity. Citra adds a subtle citrus brightness, while Nelson Sauvin contributes gentle tropical notes that deepen the fruit impression without overwhelming it. Clean and inviting, with no rough edges.

peach, nectarinestone fruittropischsauber

◐ Geschmack

Peach character carries through the palate with natural sweetness that remains refreshing rather than cloying. Mid-palate shows citrus and subtle tropical fruit, while gentle hop bitterness provides structure without aggression. The lean 6.2% ABV keeps the beer crisp and drinkable, allowing the single dry-hop contribution to shine without fatigue.

juicy peachspritziggently bitterlean body

◑ Abgang

Clean and relatively short, fading to a whisper of fruit and a dry, pleasant hop note. No lingering harshness or oxidation—simply a refreshing fadeout.

trockenerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
79
Aussehen
76
Abgang
72
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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