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VerzeichnisBirra Bellazzi

Frumaint

Birra Bellazzi
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🌍 Italy · Belgian Witbier · Eines von 12 Belgian Witbiers in hopIQ

Ein Witbier der besonderen Art — Bellazzis Frumaint (im Bolognese-Dialekt »Getreide der Urzeit«) wird aus einer Kreuzung aus Weizen und Roggen gebraut, die von Bauern aus der Emilia stammt, und würzig verfeinert mit Wacholderbeeren, Orangenschale, Koriander und frischem Ingwer. Naturtrüb strohmgelb mit einer würzig-kräuterigen Komplexität, die weit über einen Standard-Witbier hinausgeht: Wacholder und Ingwer bringen erdige Wärme ins Spiel, während Orangenschale und Koriander es hell und erfrischend halten – bei 5,2%. Ein italienisches Craft-Witbier mit echtem regionalen Charakter.

Alk.
5.2%
Bitterkeit
11
SRM
golden5

Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Würzig
100%
Weizen
100%
Erdig
60%
Koriander
60%
Kräuterig
60%
Erfrischend
60%
Zitrusartig
60%
Sauber
30%
Frisch
30%
Brotartig
30%
Leicht
30%

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KI-abgestimmt

Belgian Witbier mit passendem Hopfencharakter, Bitterkeit und Körper

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Über Belgian Witbier

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Was ist ein Belgian Witbier?

Witbiers sind belgische Weißbiere mit ungemälztem Weizen, 4,5–5,5 % Vol. Trüb und erfrischend mit Zitrusschale, Korianderwürze und einem weichen, cremigen Körper.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen spicy, wheat, earthy-Charakter wie Frumaint erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Frumaint heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Kalt servieren, um die zarten Zitrus- und Gewürzaromen zu erhalten. Zu warm werden die Hefe-Ester schwer — zu kalt verschwindet der Koriander.

Witbier glass
Empfohlen für diesen Stil

Das hohe, schlanke Weizenglas fasst die volle 50cl-Portion und zeigt die trüb-goldene Farbe. Das breite Mundstück lässt Zitrus- und Gewürzaromen frei aufsteigen.

Am besten frisch genießen. Zitrus- und Gewürznoten verblassen nach 3–4 Monaten. Innerhalb von 6 Monaten trinken.

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Speisebegleitung

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