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3 Schwestern Bock

Brauerei Frastanz
Tippe zum Bewerten
🌍 Austria · Bock · Eines von 55 Bocks in hopIQ

3 Schwestern Bock ist ein Bio-Bockbier mit 16,9 °P, benannt nach dem Bergmassiv der Drei Schwestern über Frastanz, das auch das Logo der Brauerei zeigt. Bio-Malz und eine lange Reifung sorgen für einen kräftigen Körper. Es steht bernsteinfarben und blank im Glas. Im Duft liegen Orangen-Schokolade-Blättchen und heiße Schokolade; am Gaumen ist es lebhafter und herber als viele Bockbiere, getragen von Orangenzeste und leichter Röstbittere über einem festen Malzfundament.

Alk.
7.2%
Bitterkeit
Leicht herb17 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
deep amber15
Alle Bock-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Voller Körper.
leichtvollmundig
Süße
Leicht süße Noten.
trockensüß
Bittere
Weiche Bittere.
mildbitter
Textur
Etwas cremige Textur.
crispcremig

Vollmundig und mild bitter.

Ein reicher Rahmen mit gehaltener Kante — das Gewicht rollt nach eigenen Regeln nach vorn.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Bock.
Hopfen-Charakter
Orangennoten
Malz-Charakter
malzig
Schokoladennoten
geröstet
Karamellnoten

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für 3 Schwestern Bock

Aussehen

Amber and bright, with good clarity and a stable head formation. The color displays the characteristic deep golden-brown hue typical of the Bock style, reflecting the organic malt backbone and moderate caramel development. Carbonation is present and lively without being aggressive.

amberbrightstable headgolden-brown

Aroma

The nose opens with pronounced orange zest and chocolate shavings, followed by a warm note of hot cocoa. Underneath lies a clean, malty foundation from extended maturation, with subtle roast character that adds depth without dominance. The overall aromatics are balanced and inviting, with no sharp alcohol bite.

orange zestSchokoladennotencocoaclean maltlight roast

Geschmack

The palate displays a firm, full-bodied structure built on solid malted grain character. Orange bitterness and light roast notes drive the mid-palate with more vigor than typical of the style, creating a lively interplay between sweet malt and measured bitterness. The finish carries the roast and citrus elements through cleanly, with no cloying sweetness.

vollmundigorange peelroast bitternesssolid malt base

Abgang

The finish is medium-length and drying, with lingering roast and orange complexity. Alcohol warmth is present but integrated, leaving a pleasantly bitter and slightly warming aftertaste.

dryingbitterwarming
82
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
84
Aussehen
80
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus 3 Schwestern Bock heraus

Serviertemperatur 9–12°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu 3 Schwestern Bock

Über Bock

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Bock?

Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Malznoten, Schokoladennoten und Bitterkeit wie 3 Schwestern Bock erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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