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Kneitinger Bock

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Kneitingers Bock aus Regensburg ist alt und kompromisslos — dunkles Mahagoni, dicht und unnachgiebig malzig bei 6,8 %. Geröstetes Karamell, Zuckerbrand, eine Spur Rauch: vollmundig und reich, von innen wärmend. Das ist der Bock, den Regensburger für Winter und Fest aufsparen.

Alk.
6.8%
Bitterkeit
Leicht herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Karamellnotenmalziggeröstet
Karamellnoten
malzig
geröstet
rauchig
dunkle Fruchtnoten
toastig
Aroma
Prominent malt-forward nose with dominant notes of roasted caramel and dark bread crust.
auch:Schokoladennoten,brotartig
nicht gefunden:hopfig,fruchtig,würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Kneitinger Bock

◎ Aussehen

Deep mahogany to dark brown hue with excellent clarity revealing the beer's rich malt complexity. A thick, creamy tan head forms and persists admirably, indicating proper carbonation and malt-forward character typical of the style.

deep mahoganycreamy headexcellent clarityrich color

◌ Aroma

Prominent malt-forward nose with dominant notes of roasted caramel and dark bread crust. Subtle dark fruit esters and a whisper of nuttiness emerge beneath, while gentle warming alcohol notes add complexity without overwhelming the senses.

roasted carameldark breadsubtle dark fruitnutty undertones

◐ Geschmack

The palate opens with intense malty sweetness and bread-like grain character that defines the mid-palate experience. Roasted caramel and nutty flavors build gradually, while low bitterness (24 IBU) allows malt to reign supreme, finishing with warming alcohol that enhances rather than dominates.

intensely maltybread grainroasted caramelsmooth warming

◑ Abgang

Clean and well-defined finish with lingering malt sweetness and subtle dark fruit notes. The alcohol warmth provides a satisfying conclusion without harshness, characteristic of a masterfully balanced Bock.

clean finishlingering maltwarm aftertaste
85
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
87
Aussehen
84
Abgang
83
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Kneitinger Bock heraus

Serviertemperatur 9–12°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Kneitinger Bock

Über Bock

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Bock?

Bocks sind starke deutsche Lagerbiere mit 6,5–7,5 % Vol. Reichhaltige Malzsüße — Röstbrot, Schokolade, Karamell — mit niedriger Bitterkeit und wärmendem Abgang.

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