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Seisiún

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Der Name verweist auf die irische Seisiún, das zwanglose Zusammensitzen im Pub mit Musik und Geschichten. Das Session IPA entstand ursprünglich als leichteres Bier für Festivals. Mandarina Bavaria, Citra, Amarillo und Simcoe treffen auf irisches Pale Malt und Carapils. Hellgelb mit schaumiger weißer Krone, im Duft frische Zitrusfrucht und etwas Malz. Am Gaumen rosa Grapefruit und Limettenschale, dazu eine klare Hopfenbittere, ein mittelleichter Körper und ein sauberer, trockener Schluss.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
Kräftig bitter44 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden6
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Country Winner · 2021
World Beer Awards
Session IPA
★Country Winner — World Beer Awards (Session IPA)
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigzitrusartigsauber
hopfig
zitrusartig
sauber
malzig
Aroma
The nose leads with fresh citrus notes—pink grapefruit and lime zest—underpinned by herbaceous and floral hop character from the Mandarina Bavaria, Citra, Amarillo and Simcoe blend.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Seisiún

◎ Aussehen

Bright golden yellow with excellent clarity and a frothy white head that settles into a fine ring of lacing. The carbonation is lively and well-integrated, creating a fresh, inviting presentation typical of the session IPA style.

bright golden yellowfrothy white headcrisp carbonation

◌ Aroma

The nose leads with fresh citrus notes—pink grapefruit and lime zest—underpinned by herbaceous and floral hop character from the Mandarina Bavaria, Citra, Amarillo and Simcoe blend. Light pale malt provides a clean, barely sweet backdrop without dominating the aromatic profile.

citrus-forwardherbaceous hopslight malt sweetness

◐ Geschmack

The palate opens with pink grapefruit and fresh lime zest, leading into a crisp, well-defined hop bitterness that feels balanced rather than aggressive. A medium-light body carries the flavors cleanly across the tongue, with the Carapils contributing subtle body without excess sweetness.

grapefruit, lime zestcrisp hop bitternessmedium-light body

◑ Abgang

The finish is clean and dry, with the citrus notes lingering briefly before fading into a refreshing, residual hop dryness. No lingering sweetness or astringency interrupts the crispness.

dry finishlasting citruserfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 7–10°C

Gut gekühlt servieren. Session IPAs sind am besten kalt — der niedrigere Alkohol bedeutet weniger Wärme zur Balance der Hopfen.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Frisch trinken. Session IPAs sind für sofortigen Genuss gebraut — die Hopfen sind jetzt am besten.

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Speisebegleitung

Was passt zu Seisiún

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Über Session IPA

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Session IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Trockenheit, Hopfennoten und Zitrusnoten wie Seisiún erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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