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Cypress Honey Lager

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Das Cypress Honey Lager ist ein helles Lager mit Honig, das die Brauerei als Stil alter Schule bezeichnet. Eine dezente Brotnote vom Malz und ein weicher Honigton geben die Richtung vor; die Süße wirkt blumig und leicht, nicht zuckrig. Die Hopfung ist zurückhaltend, die Bittere gering, das Bier bleibt mild und klar mit sauberem, durstlöschendem Abgang. 2019 fiel es bei einer Sortimentsumstellung heraus und kehrte später in die Hauptlinie zurück.

Alk.
4.7%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2025
World Beer Awards
Bronze · 2024
World Beer Awards
★Bronze — World Beer Awards
★Bronze — World Beer Awards
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Honignotensauberblumig
Honignoten
sauber
blumig
brotartig
malzig
Aroma
The nose opens with subtle honey notes supported by delicate floral character and a clean grain backdrop.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Cypress Honey Lager

◎ Aussehen

Pale straw yellow with excellent clarity and bright, luminous character. The head forms a delicate white cap with fine, persistent lacing that clings to the glass. Carbonation is visible and lively, maintaining steady streams of fine bubbles throughout.

pale strawcrystal clearfine persistent head

◌ Aroma

The nose opens with subtle honey notes supported by delicate floral character and a clean grain backdrop. The aromatics are restrained and refined, avoiding any cloying sweetness. Light, bready maltiness rounds out the bouquet with gentle complexity.

honey, floralclean grainbready undertone

◐ Geschmack

The palate enters smooth and malty, with the honey contributing gentle sweetness that integrates seamlessly rather than dominating. Mid-palate reveals soft bready character and hints of light caramel without heaviness. Bitterness remains low and unobtrusive, allowing the malt and honey to define the flavor arc.

smooth maltgentle honey sweetnessdry finish

◑ Abgang

The finish is clean and refreshing, drying pleasantly without harshness. The aftertaste is brief and soft, leaving a refined sense of balance rather than lingering sweetness.

crisp, drysoft and refined
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Cypress Honey Lager heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

Speisebegleitung

Was passt zu Cypress Honey Lager

Über Pale Lager

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Lager?

Euro Pale Lager sind erfrischende Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 10–25. Sanfte Malzsüße, leichte Hopfenbitterkeit und hohe Kohlensäure machen sie sehr trinkfreudig.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Honignoten, Klarheit und Blumennoten wie Cypress Honey Lager erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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