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Copper

The Olde Mecklenburg Brewery
Tippe zum Bewerten
🌍 United States · Altbier · Eines von 22 Altbiers in hopIQ

Das Flaggschiff von OMB: ein authentisches Düsseldorf-Style Altbier — ein „lagiertes Ale", gebraut mit edlen bayerischen Hopfen und traditionellem Dekokationsverfahren. Kupferrot und vollmundig, mit würzigem Karamellmalz und frisch-sauberer, weicher und überraschend erfrischender Abfertigung. Bier nach alter Braukunst.

Alk.
4.9%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
amber14
Alle Altbier-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Ausgewogenes Rückgrat, jede Achse sitzt nahe der Mitte.

Nichts drängt sich vor, und genau darin liegt die Kunst — alle Elemente bekommen Raum.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Altbier.
Malz-Charakter
malzig
Karamellnoten
brotartig
geröstet
nussig
Gärung & Hefe
sauber
Mit einem anderen Bier vergleichen →

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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Copper

Aussehen

A clear, burnished copper hue dominates the glass, reflecting the traditional decoction mashing process. The head forms with moderate density and displays fine, persistent lacing that clings to the glass as you drink. Carbonation is gentle and well-integrated, creating a refined visual presence without aggression.

burnished copperclearpersistent lacingmoderate carbonation

Aroma

The nose opens with warm toasted caramel and biscuit notes, grounded in the malty foundation. Noble Bavarian hops contribute a restrained, herbal spiciness that does not dominate, allowing the bready character to remain prominent. A subtle nutty undertone rounds out the bouquet without assertiveness.

toasted caramelnoble hopsbrotartignutty undertone

Geschmack

Entry is smooth and full-bodied, with caramel malt sweetness balanced evenly against a measured bitterness (32 IBU). Mid-palate layers in roasted grain and breadiness, creating a complex, layered experience. The finish transitions from malty to dry and crisp, with a clean bitterness that lingers without harshness.

caramel maltmeasured bitternessroasted graindry transition

Abgang

The finish is remarkably refreshing—crisp and clean—despite the beer's full character. Bitterness fades to a subtle dry note that invites another sip without lingering astringency.

spritzigsaubererfrischend
84
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
85
Aussehen
83
Abgang
84
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Copper heraus

Serviertemperatur 8–11°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Copper

Über Altbier

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Was ist ein Altbier?

Altbier ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Malznoten, Bitterkeit und Karamellnoten wie Copper erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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