Portals
Vollmundig und leicht süß, mit einem zarten gewürzten Aprikosenduft vom englischen Hopfen Ernest im Whirlpool. Eine einfache dunklere Malzschüttung mit Weizen für die Schaumhaltung hält dieses English Porter bei 5 % traditionell. Gebraut wurde es am Internationalen Frauentag, als Verbeugung vor der Geschichte der Frauen im Bier, zur Unterstützung einer 1976 gegründeten feministischen Organisation aus Salford.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Portals
Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.
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Über Porter
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Porter?
Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Vollmundigkeit, Weizennoten und Süße wie Portals erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
