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Poltergeist

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Karamellisierte und geröstete Malze treffen in diesem Imperial Pastry Stout auf Kakaonibs und laminierte Kokosflocken, auf denen es auch reifte. Cremig und dicht im Mund, ein Bier von großer Komplexität, von Caleya in Asturien.

Alk.
11,0 %
Bitterkeit
Sehr bitter
Röstige Bittere
SRM
dark40
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
geröstetKaramellnotenSchokoladennoten
geröstet
Karamellnoten
Schokoladennoten
Kaffeenoten
dunkle Fruchtnoten
Aroma
The nose leads with roasted grain and cocoa nibs, layered beneath caramelized malt sweetness and hints of coffee and dark chocolate.
nicht gefunden:hopfig,brotartig,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Poltergeist

◎ Aussehen

Deep black-brown color with opaque clarity and a dense, dark tan head that settles into persistent lacing along the glass. The beer presents a luxurious visual weight befitting its imperial stature, with minimal visible carbonation rising through the thick body.

black-brownopaquedense headcreamy lacing

◌ Aroma

The nose leads with roasted grain and cocoa nibs, layered beneath caramelized malt sweetness and hints of coffee and dark chocolate. Coconut undertones emerge subtly from the aroma, complementing the rich, roasted foundation without dominating the profile.

roasted maltscocoa nibsKaramellnotenKaffeenoten

◐ Geschmack

The palate opens with creamy chocolate and caramel notes, followed by a full-bodied mid-palate dominated by smooth roasted character and coffee depth. Bitter hop compounds arrive with measured restraint at 65 IBU, balancing the residual sweetness without harsh edges; dark fruit notes and the warming presence of 11% ABV add complexity throughout.

creamy chocolategeröstetvollmundigsmooth finish

◑ Abgang

The finish is long and warming, with roasted malt and cocoa persisting gently on the palate. A faint boozy warmth lingers alongside fading caramel and coffee notes, leaving the mouth smooth rather than dry.

warmingroasted aftertastelong
84
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
86
Aussehen
82
Abgang
83
Serviertemperatur 13–16°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Über Imperial Stout

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Was ist ein Imperial Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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