Bridge Road Hefeweizen
Ein Weizenbier deutscher Art, das auf die Brauerjahre des Gründers in Österreich zurückgeht und mit Zutaten aus Deutschland entsteht, darunter eine Hefe aus einer alteingesessenen deutschen Brauerei. Es steht trüb unter dichtem Schaum. Banane und Nelke bestimmen die Nase, wie es die Hefe vorgibt, über einer weichen, brotigen Weizenbasis. Bittere ist kaum vorhanden, die Textur weich, der Ausklang leicht süß.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Bridge Road Hefeweizen
Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.
An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.
Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.
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Über Hefeweizen
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Hefeweizen?
Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Nelken-, Bananen- und Brotnoten wie Bridge Road Hefeweizen erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.
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