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World's End

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Ein Imperial Stout, gebraut mit Fairtrade-Kakaoschalen und Vanilleschoten aus Madagaskar. Zuerst kommen Schokolade, milchige Süße, Karamell und Trockenfrüchte, danach ein Hauch Rauch und Lakritz, begleitet von Kokos und Kaffee. Das World's End ist voll und cremig; eine beerenartige Säure hält dagegen und lässt es saftig wirken. Es eignet sich zum Lagern.

Alk.
8%
Bitterkeit
Spürbar herb30 IBU
Röstige Bittere
SRM
dark40
TempoFür den Genuss

AUSZEICHNUNGEN

Double Gold · 2020
European Beer Challenge
★Double Gold — European Beer Challenge
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotenVanillenotenKaramellnoten
Schokoladennoten
Vanillenoten
Karamellnoten
Kaffeenoten
saftig
dunkle Fruchtnoten
Aroma
Chocolate dominates the nose, backed by rich roasted Malz character.
auch:Beerennoten,rauchig,geröstet
nicht gefunden:hopfig,brotartig,fruchtig,würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für World's End

◎ Aussehen

Deep black-brown with an opaque, impenetrable body. A dense, tan-coloured head forms and clings to the glass with good retention, leaving distinct lacing on the walls. Carbonation is restrained, befitting the beer's full and creamy mouthfeel.

opaque blackdense headstrong lacing

◌ Aroma

Chocolate dominates the nose, backed by rich roasted Malz character. Madagascan vanilla and cocoa husk introduce creamy, floral notes that intermingle with dried fruit—raisin and prune—and a faint wisp of smoke. Coffee and licorice emerge in the deeper layers, with subtle coconut adding an exotic dimension.

chocolate-forwardroasted maltvanilla, cocoadried fruit

◐ Geschmack

Chocolate sweetness and milky caramel coat the palate on entry, supported by the beer's viscous body. Mid-palate reveals licorice, smoke, and coffee complexity, while a bright berry-like acidity and coconut undertone cut through the richness and lend a juicy, almost wine-like edge. Bitterness is moderate and well-integrated, never aggressive.

chocolate, caramelvollmundigbright aciditysmooth bitterness

◑ Abgang

The finish is long and evolving, with licorice and coffee lingering as the sweetness fades. A clean, refreshing berry acidity persists, preventing the beer from feeling cloying despite its imperial strength.

lengthy aftertastedry coffee notes
84
hopIQ Wertung
Aroma
86
Geschmack
85
Aussehen
82
Abgang
81
Serviertemperatur 13–16°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Über Imperial Stout

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Imperial Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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