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VerzeichnisBirra del Borgo

Birra del Borgo Enkir

Birra del Borgo
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🌍 Italy · Ancient Grain Ale · Eines von 1 Ancient Grain Ales in hopIQ

Enkir ist ein außergewöhnliches italienisches Craft-Bier, das aus alten Getreidesorten wie Dinkel und Emmer gebraut wird und damit historische Brautradition wiederbelebt. Es besticht durch ein komplexes Geschmacksprofil mit erdigen, krautigen Noten und einem eigenwilligen Getreidecharakter, der es deutlich von modernen hopfendominierten Ales unterscheidet.

Alk.
7.5%
Bitterkeit
25
SRM
amber12

Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Erdig
100%
Malzig
100%
Kräuterig
60%
Weizen
60%
Brotartig
60%
Trocken
30%
Honig
30%
Nussig
30%
full-bodied
30%
Weich
30%

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Birra del Borgo Enkir heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Birra del Borgo Enkir

Aussehen

Enkir displays a warm, light amber hue with excellent clarity and a fine white head that exhibits good retention. The carbonation is moderate, creating a gentle effervescence that complements the beer's refined character.

light amberclearfine white headwell-carbonated

Aroma

The nose reveals a distinctive blend of ancient grain character with pronounced earthy and herbaceous notes. Subtle honey and spice undertones emerge, while a light herbal complexity suggests the unique spelt and emmer foundation.

earthyherbalhoneyedgrainy

Geschmack

Enkir opens with rich grain-forward flavors and a gentle sweetness that builds through the mid-palate, supported by a velvety mouthfeel. The moderate bitterness (25 IBU) remains well-integrated, allowing the spicy and herbaceous characteristics to shine without overpowering.

grainyhoney-sweetspicyvelvety

Abgang

The finish is notably persistent and dry, with lingering grain and subtle herbal notes that encourage another sip. A satisfying aftertaste reveals layers of ancient grain complexity that unfold gradually.

persistentdryherbal
84
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
85
Aussehen
81
Abgang
84
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Speisebegleitung

Was passt zu Birra del Borgo Enkir

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