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Cool Breeze Pils

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Ein deutlich bitterer Pilsner, der wie eine frische Meeresbrise wirkt — scharf und belebend zugleich. Baird folgt dem böhmischen Vorbild, setzt den Nachdruck aber auf den Hopfen statt auf Malzsüße. Das ergibt eine europäisch geprägte Grundstruktur mit feiner Balance: Die lebendige Kohlensäure und der trockene Abgang machen ihn zum Bier für heiße Tage, an denen genau diese Schärfe den Durst löscht.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Spürbar herb40 IBU
SRM
pale gold4
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigsauberedelhopfig
hopfig
sauber
edelhopfig
malzig
Aroma
Noble hops lead the nose with a fresh, herbaceous character tinged with subtle floral and mineral notes.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Cool Breeze Pils

◎ Aussehen

Pale golden hue with excellent clarity and bright translucence. The head forms quickly and clings to the glass with defined lacing, sustained by brisk carbonation that remains active throughout. A model of traditional Pilsner presentation—clean, inviting, and visually crisp.

pale goldenclear and brightpersistent headfine carbonation

◌ Aroma

Noble hops lead the nose with a fresh, herbaceous character tinged with subtle floral and mineral notes. Beneath sits a clean, restrained malt base—grainy and slightly sweet without overstatement. The overall impression is lean and European, with no yeast-driven esters or off-notes; the aromatics read as purposefully austere rather than complex.

noble hops, herbalclean grainy maltmineral undertonerestrained European profile

◐ Geschmack

The palate opens with a sharp, bracing bitterness that cuts through immediately—characteristic of the style and the beer's 40 IBU charge. Mid-palate develops a lean, cereal-forward maltiness with a whisper of sweetness, balanced precisely against hop bitterness. The texture is smooth and well-carbonated, with a dry trajectory that never turns harsh or astringent.

crisp hoppy bitternesslean malt backbonedry, clean palateprecise balance

◑ Abgang

The finish is brisk and refreshing, with lingering hop bitterness that clears the palate without fatigue. No cloying aftertaste—the drying carbonation leaves only clarity and a call to another sip.

dry, lingering bitternessrefreshing exit
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
84
Aussehen
85
Abgang
82
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Über German Pilsner

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Was ist ein German Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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