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Double Ghost

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IPA, das die Ghost-Ship-Rezeptur auf 5,2 % weiterführt und an zwei Punkten der Gärung kaltgehopft wird. Citra trägt den Hauptteil, Centennial und Chinook unterstützen, britischer Pilgrim sorgt für die Bittere. Zuerst kommen Kiefer und die Roggenwürze des Originals, danach Mango, Guave und Ananas, begleitet von Orange, roten Beeren und einem Anflug heller Traube. Die Bittere bleibt angenehm, der Körper trägt die Hopfenfracht.

Alk.
5.2%
Bitterkeit
Spürbar herb31 IBU
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen

AUSZEICHNUNGEN

Bronze · 2025
World Beer Awards
American Style IPA
Silver · 2026
World Beer Awards
★Bronze — World Beer Awards (American Style IPA)
★Silver — World Beer Awards
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
tropischkiefrighopfig
tropisch
kiefrig
hopfig
zitrusartig
Beerennoten
würzig
Aroma
The nose leads with resinous pine and subtle spice from the rye malt, characteristic of Ghost Ship's foundation.
auch:sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Double Ghost

◎ Aussehen

Pale gold with excellent clarity and bright, lively carbonation. A dense, stable head forms and clings to the glass with fine retention, leaving structured lacing on each sip.

pale goldbrilliant claritypersistent head

◌ Aroma

The nose leads with resinous pine and subtle spice from the rye malt, characteristic of Ghost Ship's foundation. As it opens, Citra brings forward tropical stone fruit—mango and guava—with bright pineapple notes and a thread of orange zest, finishing with a whisper of white grape and red berry complexity.

pine resintropical fruitcitrus and spice

◐ Geschmack

The palate opens cleanly with pine and rye spice, then transitions to ripe mango and guava mid-sip. The dual dry-hop additions deliver sustained tropical and citrus character without harshness; bitterness from Pilgrim and supporting hops is restrained and refined, allowing the hops' fruitiness to dominate. The body is full and malt-forward enough to anchor the hop expression without overwhelm.

balanced bitternesstropical and citrus forwardmalt-supported body

◑ Abgang

Medium-length finish with lingering pine and orange peel, accompanied by gentle warming from the 5.2% ABV. The aftertaste remains dry and hoppy, tapering cleanly without astringency.

dry finishorange peel fade
79
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
80
Aussehen
85
Abgang
75
Serviertemperatur 8–11°C

Gut gekühlt servieren. Session IPAs sind am besten kalt — der niedrigere Alkohol bedeutet weniger Wärme zur Balance der Hopfen.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

Frisch trinken. Session IPAs sind für sofortigen Genuss gebraut — die Hopfen sind jetzt am besten.

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Über IPA

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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