hopIQ hat 10 Biere mit denselben Tropen- und Hopfennoten gefunden wie Mend the Past. Mend the Past aus der Chicagoer Craft-Schmiede Hop Butcher For The World präsentiert sich im Glas trüb goldgelb mit einem cremigen, weißen Schaum – ein typisch amerikanisches Hazy Double IPA, das sofort Appetit macht. Die Nase wird von saftigen Tropenfrucht-Aromen dominiert: Mango, Mandarine und ein Hauch Pfirsich schmelzen mit einem dezent malzigen Hintergrund zusammen. Am Gaumen zeigt sich das Bier vollmundig und geschmeidig, mit einer angenehmen Süße, die die Bitterkeit gekonnt in Schach hält. Die Hopfigkeit entfaltet sich wellenartig – fruchtig, saftig, nie aufdringlich. Der Abgang ist lang, leicht harzig und wärmt angenehm nach. Ein vielschichtiges, handwerklich einwandfreies Bier für alle, die amerikanische Hopfenkultur in ihrer besten Form schätzen. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: I GOT YOU — 83%. Noch kein Twin im Katalog.
3 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 83%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
