hopIQ hat 10 Biere mit denselben Blumen- und Zitrusnoten gefunden wie St-Ambroise Pale Ale. Das erste Bier des Hauses, seit Februar 1989 im Verkauf und bis heute das bekannteste. Über einer Schüttung aus Spezialmalzen stehen Cascade, Willamette, Golding und Hallertau: bernsteinfarben im Glas, blumig und leicht harzig in der Nase. Am Gaumen folgt auf brotig-karamelliges Malz eine Note von Orangen- und Grapefruitschale, dazu eine kräutrige Bittere von 35 IBU und ein langer, herb-spritziger Abgang. Offen vergoren mit der hauseigenen Yorkshire-Hefe. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Twin Falls Pale Ale — 71%. Noch kein Twin im Katalog.
4 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 71%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.