hopIQ hat 10 Biere mit denselben Süße und Röstnoten gefunden wie Kulmbacher Eisbock. Der Eisbock geht auf eine Kulmbacher Überlieferung aus der Zeit um 1900 zurück: Im Brauereihof vergessene Bockbierfässer froren ein, zurück blieb ein konzentriertes Bier. Heute entsteht er im modernen Gefrierverfahren mit 9,2 Prozent Alkohol aus 21,5 Prozent Stammwürze, im Handel nur im Winterhalbjahr. Er steht fast blickdicht schwarzbraun mit rötlichem Schimmer im Glas. Röstmalz, dunkle Schokolade und Mokka führen im Duft, gefolgt von Dörrobst, Pflaume und einer nussigen, leicht weinigen Note. Am Gaumen süß und schwer mit Karamell und dunklen Beeren, am Ende röstig und hopfenherb. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Lead Dog — 68%. Noch kein Twin im Katalog.
6 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 68%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.