hopIQ hat 10 Biere mit denselben Frucht- und Zitrusnoten gefunden wie Malquerida. Entwickelt haben Malquerida die Brauer von Damm mit Ferran und Albert Adrià und deren Team, ausgehend von ihrer Arbeit mit lateinamerikanischer Küche; 2017 kam das Bier als „roja fresca“ auf den Markt, als frisches rotes Bier. Neben Gerstenmalz, Mais, Reis und etwas Weizen gehören Orangensaft, Hibiskus, Gewürze und Hopfen ins Rezept. Der Hibiskus färbt das Bier rot mit leichtem Rosastich und bringt Blütennoten und Frische, die Orange fruchtiges Zitrusaroma, der Weizen eine leichte Säure, das Malz einen sanft gerösteten Ton unter zurückhaltender Hopfenwürze. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Shizuoka Summer Mikan Ale — 71%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 71%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.
