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Leffe Ruby

Abbaye de Leffe
Tippe zum Bewerten
🌍 Belgium · Fruit Beer · Eines von 20 Fruit Beers in hopIQ

Die leichteste Position im Sortiment und die einzige Sorte mit einer Frucht-Zutat neben Malz und Hopfen. Deutlich leichter im Körper als die Blonde, die Bittere ist absichtlich zurückgenommen, damit die roten Waldfrüchte führen dürfen — Kirsche und Himbeere im Aroma, dazu eine feine Rosenholz-Note. Die Rezenz bleibt hoch, das Glas trinkt sich schnell. Ein Sommer- und Terrassen-Bier, keine Antwort auf Blonde oder Brune, sondern deren Gegenstück im Fruchtregal. Um die fünf Grad servieren.

Alk.
5%
Bitterkeit
Mild
Kräutrig-blumige Bittere
SRM
amber12
Alle Fruit Beer-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Spritzig und leicht süß.

Zucker auf einem raschen, direkten Trunk — kommt schnell an, macht schnell Platz.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Fruit Beer.
Hopfen-Charakter
blumig
Gärung & Hefe
fruchtig
säuerlich
Besondere Noten
Beerennoten
würzig
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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Leffe Ruby

Aussehen

Leffe Ruby presents a pale amber to light copper hue, notably lighter than its Blonde sibling. The body is transparent with excellent clarity, topped by a modest white head that settles into fine Schaumkleiden along the glass. Carbonation is visibly lively, with a steady stream of fine bubbles maintaining the pour's brightness.

pale amberbright claritylively carbonationfine lacing

Aroma

The nose leads immediately with red forest fruits—cherry and raspberry dominate, supported by a delicate rosewood undertone that adds floral refinement. Malt plays a backing role, offering only a soft, sweetly baked note rather than grain prominence. Bitterness from noble hops is held intentionally low, allowing the fruit character full expression without herbal interference.

cherry, raspberryrosewood accentfloral liftminimal hop presence

Geschmack

Entry is crisp and refreshing, with berry fruit and subtle sweetness arriving cleanly on the palate. The mid-palate stays light and approachable, the low IBU ensuring fruit and mild florals remain the focal point rather than assertive bitterness. A slight tartness emerges on the mid-palate from the berry character, preventing cloying sweetness.

berry forwarddelicate sweetnesstart balancelow bitterness

Abgang

The finish is clean and moderately short, with fruity notes fading gracefully into a light, dry aftertaste. No harsh edges or residual sweetness linger—the glass invites another sip.

clean exitfruit-driven fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
76
Aussehen
80
Abgang
74
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Leffe Ruby heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Leffe Ruby

Über Fruit Beer

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Was ist ein Fruit Beer?

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