hopIQ hat 10 Biere mit denselben Bitterkeit und Trockenheit gefunden wie XXX Bitter. Das XXX Bitter geht auf den Wunsch eines amerikanischen Bierfestivals nach einer kaltgehopften Fassung des XX Bitter zurück. Statt kalt zu hopfen, erhöhte De Ranke die Hopfengabe um die Hälfte, von rund zehn auf fünfzehn Gramm ganzer Dolden je Liter, bei gleichem Pilsner Malz und gleicher obergäriger Hefe. Trotz höherer Bittereinheiten wirkt es durch den größeren Anteil an Aromahopfen weicher als das Schwesterbier. In der Nase frisch gemähtes Gras, Heu, Minze und weißer Pfeffer, im Mund eine grüne, scharfe Bittere mit Zitronenschale, einem Hauch Honig und knochentrockenem Abgang. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.
Bester Treffer: Orval Vert — 67%. Noch kein Twin im Katalog.
5 Länderabgeglichen über 56 Aromatagsbestes Match 67%
Kein Bier im Katalog erreicht die Twin-Schwelle. Das hier kommt am nächsten.
Nahe an dem, was zählt — mit einem Ding, das sie anders machen.
Dieselbe Idee, weniger Detail — öffne ein Bier für den vollen Vergleich.