Zámecký pivovar Břeclav
Im Schlossareal von Břeclav entstand 1522 eine Brauerei, deren historischer Kern bis heute erhalten ist. 1931 gewann das Bier der Stadt auf der Donaumesse in Bratislava Goldmedaille und ersten Preis; 1996 ruhte die Produktion, 2013 wurde wieder gebraut, unter dem Motto Oživená tradice, belebte Tradition. Die Lagerbiere entstehen nach alttschechischer Art: Dekoktion mit zwei Maischen, nur tschechische Zutaten, Wasser aus der Kančí obora, zehn Tage in offenen Bottichen.
Biere von Zámecký pivovar Břeclav
12 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Zámecký pivovar Břeclav braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.
Bei diesen 12 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine. 2 davon in jedem einzelnen Bier.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Zámecký pivovar Břeclav
Im Schlossareal von Břeclav entstand 1522 eine Brauerei, deren historischer Kern bis heute erhalten ist. 1931 gewann das Bier der Stadt auf der Donaumesse in Bratislava Goldmedaille und ersten Preis; 1996 ruhte die Produktion, 2013 wurde wieder gebraut, unter dem Motto Oživená tradice, belebte Tradition. Die Lagerbiere entstehen nach alttschechischer Art: Dekoktion mit zwei Maischen, nur tschechische Zutaten, Wasser aus der Kančí obora, zehn Tage in offenen Bottichen.
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