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Kanec 13 Nachmelený za studena

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Kanec 13 holt die Idee des India Pale Ale auf die Lagerseite: ein helles, starkes Bier mit hopfigem Geschmack und unverwechselbarem Aroma mit feinen Zitrusnuancen. Es ist untergärig, wird aber fünfmal gehopft, einmal davon kalt, mit Žatecký poloraný červeňák, Vital und Citra auf Pilsner und Wiener Malz. Die Brauerei nennt es India Pale Lager, und es kam im Herbst 2019 zur Kanec-Familie hinzu.

Alk.
5,2 %
Bitterkeit
Kräftig bitter
Harzig-hopfige Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
MalzHopfen
hopfigzitrusartigKiefernnoten
hopfig
zitrusartig
Kiefernnoten
Orangennoten
malzig
sauber
Aroma
The nose leads with bold citrus and pine notes from the five-hop regime, particularly the cold-hopped charge.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Kanec 13 Nachmelený za studena

◎ Aussehen

Pale golden hue with excellent clarity and bright, lively carbonation. A dense white head forms readily and clings to the glass with fine, persistent lacing. The visual presentation is clean and inviting, befitting a well-crafted lager.

pale goldencrystal clearfine white headpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with bold citrus and pine notes from the five-hop regime, particularly the cold-hopped charge. Citra and Vital hops deliver distinct orange and grapefruit aromatics, while Žatecký poloraný červeňák adds herbal depth. Beneath lies a subtle malt foundation from the Pilsner and Vienna base, contributing gentle sweetness without obscuring the hop expression.

citrus-forwardKiefernnotenorange pithherbal spice

◐ Geschmack

Entry is crisp and hoppy, with bright citrus flavors immediately apparent on the palate. The mid-palate maintains a clean, dry character with piney bitterness and orange zest balancing a restrained malt sweetness from the Vienna malt. At 45 IBU, the bitterness is present and measured, never harsh, finishing with a pleasant herbal bite that lingers without overwhelm.

citrus bitedry and crispbalanced bitternessherbal finish

◑ Abgang

The finish is clean and refreshing, with the bitterness gradually receding to leave a dry, slightly piney aftertaste. The lager yeast character remains restrained, allowing the hop character to dominate the closing impression.

trockenhoppy aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
78
Aussehen
80
Abgang
75
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu Kanec 13 Nachmelený za studena

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