Tradiční pivovar v Rakovníku
Rakovník erhielt 1454 das Braurecht, und 1588 wurde der Bakkalaureus Jan Pička Písecký Verwalter und Lehrer der Stadtschule; nach ihm heißt das in Rakovník gebraute Bier Bakalář. Die heutige Brauerei bauten Bürger mit Braurecht nach 1867; 2010 übernahm ein neuer Eigentümer und erneuerte die Technik. Als eine der wenigen unabhängigen Brauereien Tschechiens braut sie Bakalář, Černovar und Pražačka im Zweimaischverfahren mit tschechischem Malz, Saazer Hopfen und Wasser aus eigenen Tiefbrunnen.
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Über Tradiční pivovar v Rakovníku
Rakovník erhielt 1454 das Braurecht, und 1588 wurde der Bakkalaureus Jan Pička Písecký Verwalter und Lehrer der Stadtschule; nach ihm heißt das in Rakovník gebraute Bier Bakalář. Die heutige Brauerei bauten Bürger mit Braurecht nach 1867; 2010 übernahm ein neuer Eigentümer und erneuerte die Technik. Als eine der wenigen unabhängigen Brauereien Tschechiens braut sie Bakalář, Černovar und Pražačka im Zweimaischverfahren mit tschechischem Malz, Saazer Hopfen und Wasser aus eigenen Tiefbrunnen.
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