Privatbrauerei Hofmühl
Die Privatbrauerei Hofmühl wurde 1492 von Wilhelm von Reichenau gegründet und zählt damit zu den ältesten Brauereien Bayerns. Über drei Jahrhunderte lang befand sie sich in bischöflichem Besitz, bevor sie im Zuge der Säkularisierung 1803 verstaatlicht wurde. Seit 1876 befindet sich die Brauerei im Besitz der Familie Emslander und ist heute die einzige Brauerei in Eichstätt. Durch Solarenergie und das Merlin-Brauverfahren spart die Brauerei rund 60 Prozent ihres jährlichen Energieverbrauchs.
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Über Privatbrauerei Hofmühl
Die Privatbrauerei Hofmühl wurde 1492 von Wilhelm von Reichenau gegründet und zählt damit zu den ältesten Brauereien Bayerns. Über drei Jahrhunderte lang befand sie sich in bischöflichem Besitz, bevor sie im Zuge der Säkularisierung 1803 verstaatlicht wurde. Seit 1876 befindet sich die Brauerei im Besitz der Familie Emslander und ist heute die einzige Brauerei in Eichstätt. Durch Solarenergie und das Merlin-Brauverfahren spart die Brauerei rund 60 Prozent ihres jährlichen Energieverbrauchs.
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