Pivovar Mazák
Pivovar Mazák entstand 2011 in Dolní Bojanovice, einem Weindorf in Südmähren, acht Kilometer westlich von Hodonín. Inhaber und Braumeister Jiří Michalovič hatte schon zwei Jahre lang zu Hause für Freunde gebraut; 2017 baute er eine Halle am Dorfrand zu einer modernen Craft-Brauerei mit Fünf-Gefäß-Sudhaus (bis 1.400 Liter je Sud) um. Tschechische und deutsche Lager neben Pale Ales, IPAs, Sours, Goses und Stouts, bis zu 90 verschiedene Biere im Jahr, alle ungefiltert und unpasteurisiert.
Biere von Pivovar Mazák
15 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Pivovar Mazák verteilen sich breit über 6 Stilfamilien.
Bei diesen 15 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Pivovar Mazák
Pivovar Mazák entstand 2011 in Dolní Bojanovice, einem Weindorf in Südmähren, acht Kilometer westlich von Hodonín. Inhaber und Braumeister Jiří Michalovič hatte schon zwei Jahre lang zu Hause für Freunde gebraut; 2017 baute er eine Halle am Dorfrand zu einer modernen Craft-Brauerei mit Fünf-Gefäß-Sudhaus (bis 1.400 Liter je Sud) um. Tschechische und deutsche Lager neben Pale Ales, IPAs, Sours, Goses und Stouts, bis zu 90 verschiedene Biere im Jahr, alle ungefiltert und unpasteurisiert.
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