Die Mashsee Brauerei wurde 2014 im Hannoveraner Stadtteil Wülfel gegründet. Der Name verbindet „Mash" – einen zentralen Brauprozess – mit dem „Maschsee", dem künstlichen See im Herzen Hannovers (absichtlich um einen Buchstaben anders geschrieben als Anspielung). Gegründet von Kolja Gigla als Teil der ersten Welle deutscher Craft-Brauer, braut Mashsee alle ihre Biere ungefiltert und ungepasteurisiert. Kleinere Chargen entstehen auf einer selbstgebauten Pilotanlage, größere Produktionsläufe werden bei Partnerbrauereien in ganz Deutschland umgesetzt. Das Sortiment konzentriert sich auf Lager – Beverly Pils, Trainingslager, Mashine (India Pale Lager) – ergänzt um experimentelle Saisonalitäten.
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Aus allen 6 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Bei 6 Biere in 4 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Mashsee Brauerei durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 85% des Katalogs, gemessen über 6 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Mashsee Brauerei wurde 2014 im Hannoveraner Stadtteil Wülfel gegründet. Der Name verbindet „Mash" – einen zentralen Brauprozess – mit dem „Maschsee", dem künstlichen See im Herzen Hannovers (absichtlich um einen Buchstaben anders geschrieben als Anspielung). Gegründet von Kolja Gigla als Teil der ersten Welle deutscher Craft-Brauer, braut Mashsee alle ihre Biere ungefiltert und ungepasteurisiert. Kleinere Chargen entstehen auf einer selbstgebauten Pilotanlage, größere Produktionsläufe werden bei Partnerbrauereien in ganz Deutschland umgesetzt. Das Sortiment konzentriert sich auf Lager – Beverly Pils, Trainingslager, Mashine (India Pale Lager) – ergänzt um experimentelle Saisonalitäten.
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