Gegründet 2010 von Mickaël Novo, der zunächst in seiner Küche mit Rezepten experimentierte, bevor er seine Micro-Brewery in Neydens eröffnete — am Fuße des Mont Salève, nur einen Steinwurf von der Schweiz und dem Genfer See entfernt. Alle Biere sind ungefiltert, unpasteurisiert und enthalten keine Zusatzstoffe. Verwendet die französischen Sorten Barberouge sowie die neuseeländischen und amerikanischen Hopfensorten Nelson Sauvin, Cascade und Chinook. Bekannt für ihre experimentelle Herangehensweise: IPAs, Stouts, mit Weinhefekulturen vergorene Traubenbiere, spontan vergorene Biere und barrel-aged Releases. Gilt weithin als eine der Top-Craft-Breweries Frankreichs.
Aggregiert über 3 Biere
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Gegründet 2010 von Mickaël Novo, der zunächst in seiner Küche mit Rezepten experimentierte, bevor er seine Micro-Brewery in Neydens eröffnete — am Fuße des Mont Salève, nur einen Steinwurf von der Schweiz und dem Genfer See entfernt. Alle Biere sind ungefiltert, unpasteurisiert und enthalten keine Zusatzstoffe. Verwendet die französischen Sorten Barberouge sowie die neuseeländischen und amerikanischen Hopfensorten Nelson Sauvin, Cascade und Chinook. Bekannt für ihre experimentelle Herangehensweise: IPAs, Stouts, mit Weinhefekulturen vergorene Traubenbiere, spontan vergorene Biere und barrel-aged Releases. Gilt weithin als eine der Top-Craft-Breweries Frankreichs.
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