Die Klosterbrauerei Ettal ist eine der wenigen noch verbleibenden authentischen deutschen Klosterbrauereien und wird seit 1609 von Benediktinermönchen betrieben. Die Brauerei nutzt kristallklares Wasser aus den Ammergauer Alpen und Hopfen aus der Hallertau. Zu den bemerkenswerten Bieren gehören das Ettaler Kloster Dunkel, das Ettaler Kloster Edel Hell und der Curator Dunkler Doppelbock.
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Aus allen 5 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 5 Biere in 4 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Klosterbrauerei Ettal durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 17% des Katalogs, gemessen über 5 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Klosterbrauerei Ettal ist eine der wenigen noch verbleibenden authentischen deutschen Klosterbrauereien und wird seit 1609 von Benediktinermönchen betrieben. Die Brauerei nutzt kristallklares Wasser aus den Ammergauer Alpen und Hopfen aus der Hallertau. Zu den bemerkenswerten Bieren gehören das Ettaler Kloster Dunkel, das Ettaler Kloster Edel Hell und der Curator Dunkler Doppelbock.
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