Joseph Holt Brewery
Joseph Holt, Sohn eines Webers aus Unsworth, gab seinen Job als Fuhrmann bei einer Manchester Brauerei auf und begann 1849 zu brauen, in gemieteten Räumen hinter einem Pub in der Oak Street. 1860 pachtete er für 999 Jahre ein Grundstück, auf dem die Brauerei bis heute steht; ein Brunnen dort wurde später auf 526 Fuß vertieft. Sechs Generationen später braut die Familie Ales obergärig in quadratischen Gärbottichen, mit einem rund 175 Jahre alten Hefestamm, und untergärige Lager mit 21 Tagen kalter Reifung. Das Bitter stammt von 1849, in die Lager kommen slowenische Hopfen.
Biere von Joseph Holt Brewery
17 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Joseph Holt Brewery verteilen sich breit über 7 Stilfamilien.
Bei diesen 17 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Joseph Holt Brewery
Joseph Holt, Sohn eines Webers aus Unsworth, gab seinen Job als Fuhrmann bei einer Manchester Brauerei auf und begann 1849 zu brauen, in gemieteten Räumen hinter einem Pub in der Oak Street. 1860 pachtete er für 999 Jahre ein Grundstück, auf dem die Brauerei bis heute steht; ein Brunnen dort wurde später auf 526 Fuß vertieft. Sechs Generationen später braut die Familie Ales obergärig in quadratischen Gärbottichen, mit einem rund 175 Jahre alten Hefestamm, und untergärige Lager mit 21 Tagen kalter Reifung. Das Bitter stammt von 1849, in die Lager kommen slowenische Hopfen.
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