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Gänstaller Braumanufaktur

Germany · Regional · Known for KellerbierWebsite
Bekannt für Kellerbier

Die Gänstaller Braumanufaktur braut fränkisches Bier mit Wurzeln in Bamberg: von Hand, mit traditionellen Techniken und besten Rohstoffen, für die Region und für Bierfreunde weit darüber hinaus. Zum Sortiment gehören unter anderem Zoigl, Kellerpils, Kellerbier und ein Rauch-Märzen. Man findet die Biere in Gaststätten von Bamberg über Hirschaid bis ins schwedische Stockholm. Die GmbH & Co. KG hat ihren Sitz an der Hafenstraße in Bamberg.

4Biere
1Stile
5.4%Avg ABV

Biere von Gänstaller Braumanufaktur

4 Biere

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Brauerei-DNA

Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren

Gänstaller Braumanufaktur braut ausschließlich innerhalb einer Stilfamilie — der Unterschied liegt im Wie, nicht im Was.

Sich abzeichnende Handschrift · 4 Biere
Lager 4

Bei diesen 4 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:

malzigin jedem Bier
4 von 4 Bieren
spritzigin jedem Bier
4 von 4 Bieren
sauberin jedem Bier
4 von 4 Bieren
trüb
2 von 4 Bieren

Bei 4 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.

Verglichen mit 398 anderen Brauereien, die Kellerbier, Rauchbier und German Pilsner brauen:

Drei Biere reichen für einen ersten Eindruck, nicht für ein volles Hausbild — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
typisch für Kellerbier, Rauchbier und German PilsnerGänstaller Braumanufaktur
in keinem Bierin jedem Bier
weich
in keinem ihrer Biere · typische Kellerbier, Rauchbier und German Pilsner-Brauerei: 2 von 5
Fehlt komplett — das Feld erwartet es.
Wie wir das messen

Zwei Schwellen greifen hier:

  • Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
  • Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.

Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.

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Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil

Über Gänstaller Braumanufaktur

Die Gänstaller Braumanufaktur braut fränkisches Bier mit Wurzeln in Bamberg: von Hand, mit traditionellen Techniken und besten Rohstoffen, für die Region und für Bierfreunde weit darüber hinaus. Zum Sortiment gehören unter anderem Zoigl, Kellerpils, Kellerbier und ein Rauch-Märzen. Man findet die Biere in Gaststätten von Bamberg über Hirschaid bis ins schwedische Stockholm. Die GmbH & Co. KG hat ihren Sitz an der Hafenstraße in Bamberg.

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