Fernson wurde 2015 von Derek Fernholz und Blake Green gegründet, die sich durch einen gemeinsamen Bekannten kennenlernten, während sie jeweils an ihren eigenen Brauerei-Geschäftsplänen arbeiteten. Als eine der ersten Craft-Brauereien South Dakotas entwickelte sich Fernson schnell zur meistausgezeichneten Brauerei des Staates und gewann 2018 Gold beim World Beer Cup für ihre Farmhouse Ale — ein Heimbrau-Rezept, das Fernholz nie verbessern konnte. „Demütig gemacht für Menschen. Stolz gebraut in South Dakota" — mit Fokus auf lokal bezogene Zutaten und landwirtschaftliches Erbe.
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Aus allen 4 Bieren im Katalog.
Bei 4 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Bei 4 Biere in 4 Stilfamilien zieht sich keiner der Charakterzüge von Fernson Brewing Company durch das ganze Sortiment — der Stilmix selbst ist hier die Handschrift.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 47% des Katalogs, gemessen über 4 gerankte Biere. Gleichmäßig statt spitz — kein einzelner Ausreißer trägt den Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Fernson wurde 2015 von Derek Fernholz und Blake Green gegründet, die sich durch einen gemeinsamen Bekannten kennenlernten, während sie jeweils an ihren eigenen Brauerei-Geschäftsplänen arbeiteten. Als eine der ersten Craft-Brauereien South Dakotas entwickelte sich Fernson schnell zur meistausgezeichneten Brauerei des Staates und gewann 2018 Gold beim World Beer Cup für ihre Farmhouse Ale — ein Heimbrau-Rezept, das Fernholz nie verbessern konnte. „Demütig gemacht für Menschen. Stolz gebraut in South Dakota" — mit Fokus auf lokal bezogene Zutaten und landwirtschaftliches Erbe.
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