Die Cervecería Austral wurde 1896 in Punta Arenas vom deutschen Braumeister José Fischer gegründet, zunächst unter dem Namen Cervecería La Patagona. Sie steht bis heute am ursprünglichen Standort an der Calle Patagona; die wachsende Stadt hat das Gelände inzwischen umschlossen, und die Anlage bietet Führungen an. Seit 2000 gehört das Unternehmen je zur Hälfte der chilenischen Gruppe CCU und dem Mälzer Maltexco. Das Sortiment verbindet ein klassisches Lager mit Bieren, die nach Landschaften und Völkern von Magallanes benannt sind, darunter ein Ale mit der heimischen Calafate-Beere.
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Aus allen 7 Bieren im Katalog.
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Ihre Handschrift muss über sehr unterschiedliche Stile hinweg tragen — was dann trotzdem wiederkehrt, ist umso aussagekräftiger.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 34% des Katalogs, gemessen über 2 gerankte Biere.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die Cervecería Austral wurde 1896 in Punta Arenas vom deutschen Braumeister José Fischer gegründet, zunächst unter dem Namen Cervecería La Patagona. Sie steht bis heute am ursprünglichen Standort an der Calle Patagona; die wachsende Stadt hat das Gelände inzwischen umschlossen, und die Anlage bietet Führungen an. Seit 2000 gehört das Unternehmen je zur Hälfte der chilenischen Gruppe CCU und dem Mälzer Maltexco. Das Sortiment verbindet ein klassisches Lager mit Bieren, die nach Landschaften und Völkern von Magallanes benannt sind, darunter ein Ale mit der heimischen Calafate-Beere.
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