Die 2011 von Augie Carton und seinem Cousin Chris in Atlantic Highlands gegründete Brauerei ist vor allem für ihr Boat Beer bekannt — ein minimalistisches Session Ale, das sich zu einem kulturellen Wahrzeichen New Jerseys entwickelt hat. Die Brauerei verfolgt dabei eine Philosophie des »lokalen Trinkens«, die sich in jedem Rezept widerspiegelt — von der nach der Postleitzahl benannten 077XX DIPA bis zum Cold-Brew-Coffee Session Stout.
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Aus allen 4 Bieren im Katalog.
Bei 4 Bieren werden nur wiederkehrende Noten gezeigt — ein untypisches Bier verschiebt das Bild schnell.
Eine Handvoll Stile im Sortiment — ein gemeinsamer Faden muss über all das tragen.
Bei 4 Biere in 3 Stilfamilien tragen 2 Merkmale trotzdem durch — ein breites Sortiment macht eine gemeinsame Handschrift schwerer zu halten.
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 66% des Katalogs, gemessen über 4 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
Basierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Die 2011 von Augie Carton und seinem Cousin Chris in Atlantic Highlands gegründete Brauerei ist vor allem für ihr Boat Beer bekannt — ein minimalistisches Session Ale, das sich zu einem kulturellen Wahrzeichen New Jerseys entwickelt hat. Die Brauerei verfolgt dabei eine Philosophie des »lokalen Trinkens«, die sich in jedem Rezept widerspiegelt — von der nach der Postleitzahl benannten 077XX DIPA bis zum Cold-Brew-Coffee Session Stout.
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