Blech.Brut ist ein Bamberger Brauprojekt, das Benedikt Steger 2018 gegründet hat. Steger lernte Brauer und Mälzer in Franken, machte in Berlin seinen Abschluss als Diplom-Braumeister und arbeitete danach in London und Paris. Eine eigene Braustätte gibt es nicht: Die ersten Sude entstanden als Gastbrauer, ab 2019 im familiengeführten Brauhaus Binkert im Bamberger Land. Statt eines festen Sortiments erscheinen jeden Monat neue Dosen unter neuen Namen, überwiegend trübe IPAs, dazu kalt gehopfte Lagerbiere, Sauerbiere und Stouts.
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Blech.Brut ist ein Bamberger Brauprojekt, das Benedikt Steger 2018 gegründet hat. Steger lernte Brauer und Mälzer in Franken, machte in Berlin seinen Abschluss als Diplom-Braumeister und arbeitete danach in London und Paris. Eine eigene Braustätte gibt es nicht: Die ersten Sude entstanden als Gastbrauer, ab 2019 im familiengeführten Brauhaus Binkert im Bamberger Land. Statt eines festen Sortiments erscheinen jeden Monat neue Dosen unter neuen Namen, überwiegend trübe IPAs, dazu kalt gehopfte Lagerbiere, Sauerbiere und Stouts.
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