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St. Bernardus Tripel

Brouwerij St. Bernardus
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🌍 Belgium · Belgian Tripel · Eines von 28 Belgian Tripels in hopIQ

Das St. Bernardus Tripel zeigt ein dramatisch anderes Gesicht als die dunklen Biere der Brauerei. Mit 8,0 % Vol. gießt es sich hell trüb goldorange mit einem hohen weißen Schaum; die Saint-Sixtus-Hefe — das definierende Element der Brauerei — zeigt hier ihre hellere Seite: frische Birne, leichter Honig, weißer Pfeffer und Zitrusschale in der Nase, mit einem hauchigen Kräuterhintergrund. Der Gaumen ist mittelleicht mit lebhafter Kohlensäure und einem sauberen, trockenen Abgang, der die 8 % fast verschwinden lässt. Pfeffer und Würze der Hefe bauen sich durch den Mittelteil auf, ausbalanciert durch dezente Süße und eine angenehme Bittere. Langer Abgang mit Zitrus- und Kräuternoten. Ein hervorragendes Beispiel des belgischen Tripel-Stils — elegant, komplex und täuschend trinkbar.

Alk.
8%
Bitterkeit
22
SRM
golden8
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Fruchtig
75%
Würzig
70%
Blumig
65%
Hefig
65%
Honig
60%
Zitrusartig
60%
boozy
60%
Trocken
55%
Erfrischend
55%
Frisch
50%
Kräuterig
50%
Leicht
40%
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Über Belgian Tripel

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Was ist ein Belgian Tripel?

Tripel sind starke belgische Ales mit 8–10 % Vol. Täuschend hell, bieten sie Fruchtester, würzige Hefe, süßes Malz und einen wärmenden Abgang.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus St. Bernardus Tripel heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Bei 10–13°C im Kelchglas servieren. Der Hefecharakter und die Kohlensäure sind die Stars — Kälte würde beides unterdrücken.

Goblet
Empfohlen für diesen Stil

Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.

Innerhalb von 2 Jahren trinken. Etwas Komplexität entwickelt sich mit dem Alter, aber der Hefecharakter ist am besten relativ frisch.

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Speisebegleitung

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