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Lord Chesterfield Ale

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Süßliche Malzigkeit trifft auf eine nachhallende, kräuterige Bittere und endet in einem trockenen, scharfen Abgang. Das Heritage-Rezept wird seit 1829 gebraut, in einem zweistufigen europäischen Verfahren: klassische Kesselhopfung plus Kalthopfung nach der Gärung für die Bittere. Es ist untergärig gebraut, nach deutscher Tradition. 5,4 % Alkohol und 32 IBU.

Alk.
5.4%
Bitterkeit
Spürbar herb32 IBU
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Kein Charakter-Signal.

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Lord Chesterfield Ale

◎ Aussehen

Lord Chesterfield presents a bright golden hue with excellent clarity and a resilient white head that clings to the glass with fine lacing. The carbonation is crisp and well-integrated, creating a visibly active bead that sustains throughout the tasting experience.

bright goldenclearpersistent lacing

◌ Aroma

The nose leads with herbal and noble-hop character, offering floral and slightly grassy notes alongside subtle earthiness. Supporting maltiness provides a restrained sweetness, while the overall aromatic profile remains clean and composed without aggressive alcohol heat.

herbal hopsfloral and earthysoft malt sweetness

◐ Geschmack

The palate opens with gentle malt-forward sweetness before transitioning into a pronounced herbal and bittering hop sensation. Noble-hop character and a mineral dryness build through the mid-palate, creating a well-structured balance that feels crisp and refined without harshness.

malty entryherbal bitternessdry and mineral

◑ Abgang

The finish is notably dry and sharp, with the herbal bitterness extending into a clean, lingering aftertaste. This drying quality completes the profile with a refreshing, thirst-quenching character.

dry and sharplingering herbal bite
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
78
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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