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Small Beer

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Honigsüßer Pfirsich und Nektarine treffen auf tropische Süße und eine erfrischende Wendung von spritzigem Zitrus in diesem goldenen, trüben, alkoholarmen Pale Ale. Es beginnt sein Leben als erstklassiges Bier in IPA-Stärke und wird dann auf 2,7 % Alkohol entalkoholisiert, wobei Geschmack, Aroma und Mundgefühl erhalten bleiben. Ein Kultbier der Brauerei, zurück als limitierte Auflage.

Alk.
2.7%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Pfirsichnotentropischzitrusartig
Pfirsichnoten
tropisch
zitrusartig
fruchtig
Honignoten
sauber
Aroma
The nose leads with honeyed stone fruit—ripe peach and nectarine—layered beneath tropical fruit notes of mango and passionfruit.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Small Beer

◎ Aussehen

Small Beer presents a radiant golden hue with a hazy, slightly turbid appearance characteristic of its style. The head forms quickly and clings persistently to the glass with fine, delicate lacing. Carbonation is visible and lively throughout.

golden, hazypersistent headbright clarity

◌ Aroma

The nose leads with honeyed stone fruit—ripe peach and nectarine—layered beneath tropical fruit notes of mango and passionfruit. A zesty citrus character weaves through, supported by subtle floral and herbal hop undertones that add complexity without overwhelming the fruit-forward profile.

honeyed peachtropical fruitzesty citrusfloral hops

◐ Geschmack

The palate opens with a soft, honeyed sweetness and pronounced stone fruit character that carries the initial impression. Mid-palate reveals bright citrus acidity and a light tropical sweetness, building toward a moderate, clean bitterness. Despite the low alcohol, the body and mouthfeel remain satisfying and full, with a refreshing, crisp edge.

stone fruit sweetnesscitrus brightnesslight body, full feelmoderate bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and relatively short, fading with lingering citrus notes and a gentle bitter edge. The aftertaste remains dry and refreshing, leaving the palate crisp and ready for the next sip.

dry finishcitrus aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
76
Aussehen
80
Abgang
74
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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