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Espresso Martini Shake

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Schokolade, Kaffee und samtige Süße schichten sich in diesem reichhaltigen, kräftigen Stout, das sich den Espresso-Martini-Cocktail zum Vorbild nimmt. Neben Gersten-, Weizen- und Hafermalz kommen Kakaonibs, Kaffee und Milchzucker in den Sud. Mit 5,6 % Alkohol ist es weich und tiefgründig. Unfiltriert, daher vorsichtig einschenken, Bodensatz ist möglich. Enthält Milch, daher nicht vegan.

Alk.
5.6%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark35
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotenKaffeenotenmalzig
Schokoladennoten
Kaffeenoten
malzig
geröstet
dunkle Fruchtnoten
Aroma
The nose leads with roasted coffee and espresso notes, complemented by subtle cocoa powder and cacao nib character.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Espresso Martini Shake

◎ Aussehen

Deep mahogany to black in the glass, with a dense tan head that clings persistently to the sides. The body is opaque and unfiltered, revealing fine suspended particles typical of the style. Carbonation is gentle and restrained, supporting a creamy, long-lasting foam collar.

deep mahogany-blackthick tan headunfiltered, hazylow carbonation

◌ Aroma

The nose leads with roasted coffee and espresso notes, complemented by subtle cocoa powder and cacao nib character. A gentle sweetness underlies the coffee-forward profile, with hints of cocoa butter and lactose contributing a velvety, dessert-like quality. Minimal hop presence allows the malt and adjunct aromatics to dominate.

espresso, roasted coffeecocoa, cacao nibsweet, creamyminimal hop aroma

◐ Geschmack

The palate opens with smooth coffee and chocolate flavors supported by a soft, oat-derived creaminess. Mid-palate reveals layered cocoa sweetness and hints of caramel from the barley and wheat malts, balanced against restrained bitterness. The lactose adds body and a lingering sense of confectionery richness without cloying.

coffee-forwardchocolate, cocoa sweetnesscreamy, velvety mouthfeelsubtle bitterness

◑ Abgang

The finish is long and satisfying, with coffee and chocolate notes persisting gently on the palate. A light, dry cocoa powder note emerges as the warmth fades, leaving a pleasant aftertaste.

long chocolate-coffee fadedry cocoa note
80
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
82
Aussehen
78
Abgang
76
Serviertemperatur 10–14°C

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Was ist ein Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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