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Rogue Draught

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Das leichte Schankbier wird aus Atlas- und Münchner Malz sowie Weizen gebraut und mit Tettnanger und Motueka gehopft. Die Brauerei beschreibt es als Zwitter aus Lager und Pale Ale. In der Nase Limette, Trockenfrucht und Kräuter mit einer dezenten Hopfenwürze; der leichte Körper mit brotig-keksiger Malznote endet in einer leichten bis mittleren Bittere und einem sauberen Abgang. Seit 2023 ersetzt es mit leicht überarbeitetem Rezept das Marrickville Lager.

Alk.
4.2%
Bitterkeit
Leicht herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold4
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
sauberkräutrigbrotartig
sauber
kräutrig
brotartig
zitrusartig
malzig
würzig-hopfig
Aroma
The nose opens with citrus and lime character, supported by dried fruit notes and subtle herbal undertones.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Rogue Draught

◎ Aussehen

Pale straw yellow with excellent clarity and bright transparency. A fine white head forms readily and maintains good lacing down the glass. Carbonation is evident and lively, creating a fine bead throughout.

pale strawbrilliant clarityfine white headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose opens with citrus and lime character, supported by dried fruit notes and subtle herbal undertones. A gentle hop spice emerges without dominance, complemented by a light bready maltiness that sits beneath the brighter volatile compounds.

lime, dried fruitherbal hop spicebready maltrestrained, clean

◐ Geschmack

Entry is clean and crisp with a light body that allows the malt character to register as biscuit and bread-like notes. The mid-palate develops a subtle citrus thread and gentle hop spice, leading to a light to medium bitterness that feels proportionate rather than aggressive.

biscuit, bread noteslight bodycitrus threadbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and refreshing, with lingering bitterness that fades gradually into a dry aftertaste. No astringency or rough edges remain.

clean, dryrefreshing finish
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
77
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C servieren. Kohlensäure und Frische stehen im Vordergrund — Kälte erhält beides.

Stein

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kalt lagern und frisch trinken. Lagerbiere sind am frischesten innerhalb von 3–4 Monaten.

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Speisebegleitung

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Über Pale Lager

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