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Albo

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Das Pale Ale basiert auf hellem Malz, Weizen und Nackthafer, gehopft wird mit Cascade, Ella und Centennial. Im Glas hell strohfarben, im Körper leicht, trocken und frisch. In der Nase Kiefer, Gewürz und Blüten mit einem Hauch Melone, darunter eine leichte brotige Malznote und eine leichte bis mittlere Bittere. Als eines der ersten Biere der Brauerei wurde es nach dem örtlichen Abgeordneten Anthony Albanese benannt, lange bevor er Premierminister wurde.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Harzig-hopfige Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
blumigKiefernnotenbrotartig
blumig
Kiefernnoten
brotartig
würzig
malzig
fruchtig
Aroma
The nose opens with distinct pine and herbal notes from the Cascade and Centennial hops, layered with subtle floral character and a whisper of stone fruit melon.
auch:hopfig
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Albo

◎ Aussehen

Albo presents a pale straw colour with excellent clarity and a bright, inviting appearance. The head is light and fine-grained, offering modest retention and delicate lacing that clings to the glass with each sip. Carbonation is gentle and well-integrated, contributing to a refined, effervescent presentation.

pale strawbright, clearfine headdelicate lacing

◌ Aroma

The nose opens with distinct pine and herbal notes from the Cascade and Centennial hops, layered with subtle floral character and a whisper of stone fruit melon. A light, bready Malz foundation underpins the hop profile, while a gentle spice character rounds out the composition. The overall aromatic balance is crisp and inviting, neither aggressively herbal nor muted.

pine, herbalfloral, melonbready Malz basehoppy spice

◐ Geschmack

The palate is dry and crisp, with a light, clean body that allows the hop bitterness to express itself clearly without overwhelming. Piney and herbal flavours dominate the mid-palate, supported by understated bready-malt sweetness and a touch of spice that builds gradually. The bitterness is light to medium, finishing with a dry, peppery edge that lingers gently.

dry, crisppiney, herballight bodyrestrained bitterness

◑ Abgang

The finish is clean and dry, with the hop bitterness and spice gradually fading into a subtle malt-grain dryness. Refreshment is the lasting impression, leaving the palate eager for the next sip.

dry finisherfrischendsubtle hop fade
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
78
Abgang
75
Serviertemperatur 7–10°C

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

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Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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