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Rookworst Weizen

vandeStreek bier
Netherlands·Rauchbier
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Gerauchtes Malz gibt diesem Weizenbier den Geschmack einer Rookworst, der niederländischen Räucherwurst, und die Brauerei hat es passend zu einer HEMA-Rookworst gebraut. Rookworst Weizen ist ein Rauchweizen mit 5,5 % Alkohol und 12 IBU, gebraut mit Rauchgerstenmalz, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen und Hefe, und die Brauerei nennt es ein erfrischendes Bier.

Alk.
5.5%
Bitterkeit
Mild12 IBU
SRM
amber10
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
rauchigWeizennotenmalzig
rauchig
Weizennoten
malzig
sauber
brotartig
Aroma
Smoked malt dominates the nose with distinct savory notes reminiscent of cured meat and wood smoke.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,würzig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Rookworst Weizen

◎ Aussehen

Pale golden with pronounced haze from wheat malt and yeast in suspension. The head forms quickly and clings to the glass with fine, persistent lacing. Carbonation is moderate and visible, lending a soft, approachable visual character.

pale goldentrübfine lacingmoderate carbonation

◌ Aroma

Smoked malt dominates the nose with distinct savory notes reminiscent of cured meat and wood smoke. Beneath lies a gentle wheat grain sweetness and subtle bread crust character. The overall impression is savory and grounded rather than aromatic or hop-forward.

smoked maltsavorywheat grainbread crust

◐ Geschmack

The palate opens with pronounced smoke and malty sweetness, immediately evoking the intended pairing with Dutch rookworst sausage. Mid-palate shows a soft wheat texture and light bready notes, while bitterness remains restrained at 12 IBU. The finish is clean and slightly dry, allowing the smoke to linger without overwhelming.

rauchigmalty-sweetwheat texturelight bitternessclean finish

◑ Abgang

Smoke and subtle malt sweetness persist in a short to medium finish. The aftertaste is dry and refreshing, encouraging another sip.

smoky aftertastetrockenerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
80
Aussehen
75
Abgang
77
Serviertemperatur 5–8°C

Serviertemperatur 5–8°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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