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Playground

Netherlands·Alcohol-Free IPA
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Pfirsich und frische Zitrusfrüchte stehen vorn, dazu ein rundes, bitteres Mundgefühl und ordentlich Körper. Playground entstand 2016 als einmaliger Sud in einer Bierserie rund um den Spielplatz, den die Brüder gerade eröffnen wollten: ihre eigene Brauerei. Eine Spezialhefe, die Zucker kaum in Alkohol umsetzt, Malze für den Körper und amerikanische Hopfen (Columbus, Mosaic, Citra, Cascade) prägen es; gebraut wird es wie jedes andere Bier und bekommt reichlich Zeit im Tank.

Bitterkeit
Kräftig bitter60 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Pfirsichnotenzitrusartighopfig
Pfirsichnoten
zitrusartig
hopfig
malzig
Aroma
The nose opens with pronounced stone fruit character, particularly ripe peach, layered with bright citrus notes that suggest grapefruit and tangerine.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Playground

◎ Aussehen

Playground displays a pale golden hue with excellent clarity and a fine, persistent head that clings to the glass with good retention. The carbonation is crisp and evident, rising in tight streams through the body. Lacing remains defined as the head subsides.

pale goldenclearpersistent headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose opens with pronounced stone fruit character, particularly ripe peach, layered with bright citrus notes that suggest grapefruit and tangerine. American hop varieties contribute a floral undertone without aggressive resinousness, while the substantial malt base provides a subtle sweetness beneath the fruit.

ripe peachbright citrusfloral hopssoft malt backbone

◐ Geschmack

Entry is clean and full-bodied for an alcohol-free IPA, with peach and citrus flavors immediately apparent. The mid-palate sustains bitterness—a measured 60 IBU—that balances the fruit without harshness, while the malt structure gives roundness and substance. The finish remains dry with lingering citrus zest.

peach-forwardbalanced bitternessvollmundigdry finish

◑ Abgang

The aftertaste extends with a pleasant citrus and subtle bitter note, gradually fading without astringency. The malt and hops leave a clean, refreshing impression.

lingering citrusclean departure
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
80
Abgang
79
Serviertemperatur 8–11°C

Serviertemperatur 8–11°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Tulip glass

Die geschwungene Form konzentriert Hopfenaromen und hält den Schaum. Unverzichtbar für aromatische Ales und IPAs, bei denen die Nase die halbe Erfahrung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu Playground

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Über Alcohol-Free IPA

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Alcohol-Free IPA?

IPAs sind hopfenbetonte Ales mit 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensives Hopfenaroma — Zitrus, Tropenfrucht, harzig — mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Pfirsichnoten, Zitrusnoten und Bitterkeit wie Playground erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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